Rau quả Việt Nam bứt phá, hướng tới kim ngạch 8 tỷ USD năm 2025

Sầu riêng tiếp tục là động lực chính, với sản lượng dồi dào từ nay đến tháng 11, giúp ngành rau quả tự tin hướng tới mục tiêu 7,6 tỷ USD, thậm chí chạm mốc 8 tỷ USD trong năm 2025, theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam.

Tăng trưởng tích cực: Trong 7 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả đạt 3,92 tỷ USD, tăng 0,9% so với cùng kỳ 2024. Sầu riêng, dừa, chanh leo và xoài chế biến dẫn đầu xu hướng tăng trưởng, đặc biệt tại các thị trường như Hoa Kỳ (tăng 66%, đạt 216 triệu USD), Nhật Bản và Hà Lan. Dù xuất khẩu sang Trung Quốc – thị trường lớn nhất, chiếm hơn 50% kim ngạch – giảm 24,3% trong 6 tháng đầu năm, nhưng đã phục hồi từ tháng 5 nhờ kiểm soát tốt vấn đề tồn dư cadmium và chất vàng O.

Giải pháp bền vững: Ông Nguyễn Thanh Bình, Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam, nhấn mạnh việc siết chặt chất lượng từ khâu trồng trọt đến xuất khẩu. Các doanh nghiệp chỉ thu mua sầu riêng từ trang trại đạt chứng nhận không nhiễm cadmium, đồng thời kiểm tra kỹ lưỡng trước khi xuất. Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật cũng xây dựng bản đồ nhiễm cadmium tại các vùng trồng để đảm bảo an toàn thực phẩm, mở đường cho sầu riêng Việt thâm nhập EU, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Đa dạng hóa thị trường: Ngoài Trung Quốc, các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, với yêu cầu cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và bao bì, đang trở thành điểm sáng. Bộ Nông nghiệp và Môi trường khuyến khích tận dụng các hiệp định thương mại tự do để đẩy mạnh xuất khẩu trái cây tươi và sản phẩm chế biến như dừa, xoài. Ông Nông Đức Lai, Tham tán thương mại tại Trung Quốc, đề xuất cải tiến bao bì, xây dựng thương hiệu từ sớm và xúc tiến thương mại tại các tỉnh phía Bắc, Tây Bắc Trung Quốc để khai thác tiềm năng.

Tầm nhìn chiến lược: Ngành rau quả Việt Nam đang chuyển mình với trọng tâm là công nghệ cao, chuyển đổi số và phát triển bền vững. Việc nâng cao giá trị gia tăng, kiểm soát chuỗi cung ứng và xây dựng thương hiệu mạnh sẽ giúp ngành không chỉ dựa vào sản lượng mà còn cạnh tranh bằng chất lượng trên thị trường toàn cầu.